Pitars
Geschichte
Anfang des 20. Jahrhunderts pflanzte Romano Pittaro, ein erfahrener Winzer, Merlot an, eine Rebsorte, die 1880 aus Frankreich ins Friaul eingeführt wurde.
Es war jedoch sein Sohn Angelo, der nach fünfzehn Jahren in Venezuela, 1968 eine moderne Weinkellerei - die Cantina San Martino - errichtete. Später wird die Cantina San Martino den Namen Pitars annehmen, in Anlehnung an das Schicksal des Familiennamens im lokalen Dialekt.
Dieser Nachname wird mit dem Weißdorn assoziiert, einer einfachen, aber eleganten Pflanze, die einst die Grenzen zwischen den Feldern markierte.
Heute wird die Familientradition und das Handwerk der Weinherstellung mit Stolz und Hingabe von Loris, Bruno, Mauro, Paolo und der vierten Generation von der Familie Pitars weitergeführt: Nicola, Stefano und Alessandro.