Pitars

Die ersten Spuren der Verbindungen zwischen dem "Grave del Friuli", Wein, Reben, und der Familie Pittaro, gehen auf das Jahr 1644 zurück.

Zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts pflanzte Romano Pittaro, ein erfahrener Weinbauer, auf seinem Land Merlot an, eine Rebsorte, die 1880 aus Frankreich nach Friaul eingeführt wurde. Es war jedoch sein Sohn Angelo, der nach fünfzehnjährigen Aufenthalt in Venezuela in Friaul zurückehrte und 1968 eine moderne Weinkellerei - die Cantina San Martino - errichtete. Dort begann er auch Weissweine zu vinifizieren, die zu dieser Zeit zu den Protagonisten der friaulischen Weinproduktion geworden waren.

Später nahm die Cantina San Martino den Namen Pitars an, in Anlehnung an den Nachnamen der Familie im lokalen Dialekt.

Heute sind es Loris, Bruno, Mauro, Paolo und die vierte Generation der Pitars - Nicola, Stefano und Alessandro - die die bäuerliche Tradition der Familie und das Handwerk der Weinherstellung mit Stolz und Hingabe Tag für Tag am Leben erhalten.

Die Weinberge der Cantina Pitars, die mit geringen Erträgen pro Hektar bewirtschaftet werden, erstrecken sich über mehr als 160 Hektar in Friuli Venezia Giulia, zwischen den Provinzen Pordenone und Udine: in San Martino al Tagliamento, Rivolto und Passariano, in unmittelbarer Nähe der herrlichen Villa Manin.

Dieses Gebiet liegt im Flussbett des Tagliamento, des letzten wilden Flusses in Europa, der seinen gewundenen ursprünglichen Lauf bewahrt hat. Durch Ablagerungen von Kieselsteinen, Schotter und Sand, die der Tagliamento flussabwärts transportiert hat, entstand ein karger Boden, der Dank der Pflege und eines für den Weinanbau geeigneten Klimas perfekt ist.

Während im Norden die Berge vor der Kälte schützen und im Süden das adriatische Meer seine wohltuende Wirkung entfaltet, entstehen ideale Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was der Entwicklung der Aromen sehr förderlich ist.

Geschichte

Anfang des 20. Jahrhunderts pflanzte Romano Pittaro, ein erfahrener Winzer, Merlot an, eine Rebsorte, die 1880 aus Frankreich ins Friaul eingeführt wurde.

Es war jedoch sein Sohn Angelo, der nach fünfzehn Jahren in Venezuela, 1968 eine moderne Weinkellerei - die Cantina San Martino - errichtete. Später wird die Cantina San Martino den Namen Pitars annehmen, in Anlehnung an das Schicksal des Familiennamens im lokalen Dialekt.

Dieser Nachname wird mit dem Weißdorn assoziiert, einer einfachen, aber eleganten Pflanze, die einst die Grenzen zwischen den Feldern markierte.

Heute wird die Familientradition und das Handwerk der Weinherstellung mit Stolz und Hingabe von Loris, Bruno, Mauro, Paolo und der vierten Generation von der Familie Pitars weitergeführt: Nicola, Stefano und Alessandro.