Scarbolo

Der von der Familie Scarbolo geführte Landwirtschaftsbetrieb befindet sich im Süden des Friauls, eingebettet in sanfte Hügel, auf der rechten Uferseite des Torres. Die lehm- und kieselhaltigen Böden und das spezielle Mikroklima sind für den Rebbau wie geschaffen. Valter Scarbolo hat den Betrieb gegründet. Seine Kinder Lara und Mattia haben 2020 nicht nur das Zepter übernommen, sondern den gesamten Betrieb komplett umgekrempelt: Rund die Hälfte der Rebfläche wurde verkauft, der Fokus auf Pinot Grigio und Refosco gelegt, und in Anbau und Vinifikation ein naturnaher Ansatz nach biodynamischen Richtlinien gewählt. Wir sind gespannt und freuen uns, diese Entwicklung mitzuerleben und zu unserer Kundschaft transportieren zu können.