Pinot Grigio Grave del Friuli DOC 2022
Leuchtendes, helles Strohgelb; harmonisches Bouquet mit dezenten Noten von Äpfeln und Akazienhonig und leicht exotisch-floralen Tönen; mittlerer Körper mit angenehmer, feiner Säure.
Produzent Scarbolo
Land Italien
Region Friuli
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2022
Genussreife 2024 - 2026
Trinktemperatur 12° - 14°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOC
- 100% Pinot Grigio
Artikelnummer: 32862
Vinifikation / Ausbau
80% der Trauben werden sofort gepresst, 20% bleiben für einen Tag auf der Maische liegen. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und zu 5% im Barrique; 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe.
Geschichte
Der von der Familie Scarbolo geführte Landwirtschaftsbetrieb befindet sich im Süden des Friauls, eingebettet in sanfte Hügel, auf der rechten Uferseite des Torres. Die lehm- und kieselhaltigen Böden und das spezielle Mikroklima sind für den Rebbau wie geschaffen. Valter Scarbolo verfolgt die Entstehung der Weine von der Rebe bis zur Flasche. Im Stahltank vergoren stehen bei diesen klassischen Weissweinen aus dem Friaul Fruchtigkeit und Sortentypizität im Vordergrund. Dank ihrer zurückhaltenden Säure und der schönen Aromenvielfalt bieten Valters Weine einen unbeschwerten Trinkgenuss.
Passt zu
Als Apéro - Wein geeignet, wie auch als Begleiter zu Meeres - Antipasti, Gemüsegerichten, Suppen und zu weissem Fleisch.