Riesling Terrain Calcaire QbA 2023
Ein sehr zugänglicher Riesling, der mit seiner Frucht, der vifen Säure und der knackigen Trinkigkeit beigeistert.
Produzent Gaul Matthias
Land Deutschland
Region Pfalz
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2023
Genussreife 2024 - 2029
Trinktemperatur 7° - 9°
Abfüllung 75cl
Volumen 12 %
- 100% Riesling
Artikelnummer: 33116
Vinifikation / Ausbau
Die teilweise über 30jährigen Reben werden zur Ertragsreduktion auf einen Trieb zurückgeschnitten. Weitere Selektion während dem Rebjahr und bei der Ernte. Manuelle Lese, Vinifikation im Edelstahl. Bleibt auf der Hefe bis zur Füllung.
Terroir
Selektion aus verschiedenen Lagen um Asselheim. Mineralisch-steiniger Boden.
Passt zu
Zum Apero, zum Vesperplättli und zu leichten Vorspeisen.