Brunello di Montalcino Le Lucere DOCG BIO 2019
Dieser Brunello aus der gleichnamigen Lage ist ein eindrücklicher, eigenständiger Wein mit ausserordentlicher Ausstrahlung. In der Nase überzeugt er mit einem vielschichtigen Duft von Gewürzen und mediterranen Kräutern, gepaart von diversen Früchten, wie Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund zeigt er sich komplex, vollmundig und harmonisch, mit gut integrierten Tanninen und einer eindrücklichen Länge und Komplexität.
Produzent San Filippo
Land Italien
Region Toscana
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2019
Genussreife 2034 - 2044
Trinktemperatur 15° - 18°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOCG
- 100% Sangiovese Grosso
Artikelnummer: 33221
Vinifikation / Ausbau
Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Die Maischengärung dauert zwei Tage bei 10°C und anschliessen für zehn bis zwölf Tage bei 25-28°C. Danach wird der Wein für die ersten 12 Monate in Monate in Barriques und Tonneaux, dann 12 - 16 Monate in 20-30 HL-Eichenfässern. Schließlich erfolgt die Verfeinerung in Flasche für 10 Monate.
Bewertung
"Er ist voll von rauchigen Waldaromen mit Graphitschwingungen und Mineralität, Kirschkern, berauschendem Veilchen und Blutorangen-Tiefe. Am mittleren Gaumen ist er sehr konzentriert und voluminös, mit feinen, sehr präzisen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Aber was mich am meisten beeindruckt, ist der würzige Charakter dieses Brunello, der für die Langstrecke gebaut ist."
Decanter
Terroir
Dieser Weinberg befindet sich auf der Ostseite von Montalcino, auf einer Höhe zwischen 280-310 Metern über dem Meeresspiegel. Es sind lehmige Böden mit Sandstein und sandigen Elementen, die nach Osten ausgerichtet sind.
Passt zu
Passt zu festlichen Gerichten, wie dunkles Fleisch, WIld, Grilladen und reife Hartkäse.