Yvorne Blanc Le Florin Chablais AOC 2023
Frischer und fruchtiger Chasselas. Duftaromen von Lindenblüten mit einer Note von Feuerstein, als Ausdruck der Mineralität des Weinbaugebiets von Yvorne. Am Geschmack schätzen wir die frischen und kräftige Körper mit der schönen Abrundung im Abgang.
Produzent Les Celliers Du Chablais
Land Schweiz
Region Waadt
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2023
Genussreife 2025 - 2027
Trinktemperatur 9° - 11°
Abfüllung 75cl
Klassifikation AOC
- 100% Chasselas
Artikelnummer: 33383
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Weissweingärung im Stahltank
Terroir
Yvorne ist ein geschichtsträchtiges kleines Dorf, das mit seinen 160 Hektar Rebfl äche die grösste Produktionsstätte des Chablais ist. Die Besonderheit von Yvorne ist sein einzigartiger Boden. Im 16. Jahrhundert brachte ein Bergsturz einen reichen und sehr speziellen Boden hervor, der zusätzlich dazu ein günstiges, durch den Föhn beeinflusstes Mikroklima besitzt. Der Weinberg besteht ist im Wesentlichen aus Chasselas-Trauben und bietet mineralische und kraftvolle Weine, die die Einzigartigkeit des Bodens hervorheben. Umweltbewusster Weinbau, traditionelles Know-how und Weine, die zu den renommiertesten der Schweiz gehören, zeichnen dieses Weinbaugebiet aus
Geschichte
Passt zu
Apero, Filets de Perche meuniere, sowie zu Fondue und zu Raceltt.