Trebbiano Spoletino Trebium DOC BIO 2022
Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig mit floralen Noten von Mandelblüten, Weissdorn, sowie tropischen Früchten, gepaart mit würzigen Tönen und einem Anflug von Zedernholz. Im Mund zeigt er sich füllig, doch elegant und mit viel Frische.
Produzent Antonelli
Land Italien
Region Umbria
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2022
Genussreife 2023 - 2026
Trinktemperatur 10° - 12°
Abfüllung 75cl
Volumen 13 %
Klassifikation DOC
- 100% Trebbiano Spoletino
Artikelnummer: 32931
Vinifikation / Ausbau
Gärung in grossen Eichenfässern, anschliessend Ausbau auf der Feinhefe während 6 Monaten und weitere 4 Monate Flaschenlagerung.
BIO
Terroir
Der Betrieb umfasst insgesamt 170 Hektar an einem Stück. Sie liegen alle innerhalb des DOC Gebietes in der Gemeinde Montefalco.
350m ü M; Hanglagen, lehmig mit hohem Kalkanteil
die Rebzeilen sind begrünt
Passt zu
Passt hervorragend zu edlem Schinken, Terrinen und Carpaccio. Begleitet auch hervorragend Safranrisotto und Gerichte mit weissem Fleisch und Fisch, sowie reifen Käse.