Eruzione 1614 Carricante Bianco Sicilia DOC 2020
Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen; frischer Duft nach weissen Blüten, Honig, Minze und Melone gepaart mit mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich ebenfalls frisch mit sattem Körper und langem Abgang. Schönes Alterungspotenzial.
Produzent Planeta
Land Italien
Region Sicilia
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2020
Genussreife 2022 - 2024
Trinktemperatur 10° - 12°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOC
- 100% Carricante
Artikelnummer: 32804
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung bei 15° C über 20 Tage und Ausbau im Edelstahltank.
Geschichte
Die Eruzione 1614 Weine von Planeta sind benannt nach dem Jahr mit dem grossen Ausbruch des Ätna, welcher 10 Jahre dauerte. Sie stammen von Reben, die ausserhalb der DOC Zone Etna liegen, und sind daher als DOC Sicilia klassiert.
Passt zu
Perfekter Begleiter zu kräftigen Fischgerichten und zu Pasta mit Meeresfrüchten sowie zu weissem Fleisch.