Dorando Bianco del Ticino DOC BIO 2022
In der Nase sehr duftig. Exotische Früchte, sowie florale Noten dominieren neben den klassischen Noten des Barrique-Ausbaus. Im Mund ausgewogen mit feiner Aromatik und angenehmer Särue.
Produzent Tenuta San Giorgio
Land Schweiz
Region Tessin
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2022
Genussreife 2023 - 2025
Trinktemperatur 11° - 13°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOC
- 100% Chardonnay
Artikelnummer: 32672
Vinifikation / Ausbau
Ein reiner Chardonnay der sowohl im grossen Holzfass, als auch im Barrique vinifiziert und ausgebaut ist. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe.
Geschichte
Vor einigen Jahren beschlossen Bettina und Mike Rudolph, ihre erfolgreichen Jobs in Zürich aufzugeben und sich stattdessen auf dem idyllischen Landgut der Urgrossmutter in den Hügeln über dem Luganer See eine neue Existenz aufzubauen. Mike lernte das Winzerhandwerk u.A. bei Daniel Huber und in Wädenswil. 2002 produzierte er auf gerade mal 3 Hektar die ersten Flaschen, welche innert kürzerster Zeit grosse Beachtung in der nationalen Weinwelt fanden.
Passt zu
Ein guter begleiter zu leichten Speisen und zum Apetitif.