Moscato d'Asti DOCG 2023
Leuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage. Fruchtiges Bouquet mit schönen Muskat-Noten. Weich, süss mit frischer Säure, Anklänge von Pfirsich und Salbei.
Produzent Einaudi Luigi
Land Italien
Region Piemonte
Kategorie Süssweine/Wermut
Jahrgang 2023
Genussreife 2024 - 2025
Trinktemperatur 7° - 9°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOCG
- 100% Moscato
Artikelnummer: 33066
Vinifikation / Ausbau
Das Traubengut wird schonend gepresst und geklärt Der gewonnene Most gekühlt gelagert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Gärtank. Die Gärung wird gestoppt, sobald der Most einen Alkoholgehalt von ca. 5% Vol. erreicht hat. Danach wird der Moscato filtriert und auf die Flasche gefüllt.
Terroir
Der Rebberg aht hat Mergel-Kalkstein-Böden und eine südwestliche Aussrichtung.
Passt zu
Dieser Wein passt sehr gut zu Obst, Gebäck und jeglicher Art von Dessert.
Hervorragend auch als Begleiter von reifen Käsesorten. Unbedingt jung zu trinken.