Prosecco Spumante Treviso brut DOC Biologico
Klassischer Prosecco mit der typischen Kernfruchtaromatik in der Nase. Am Gaumen frisch und relativ trocken.
Produzent Le Contesse
Land Italien
Region Veneto
Kategorie Schaumwein
Trinktemperatur 7° - 9°
Abfüllung 20cl
Volumen 11 %
Klassifikation DOC
- 100% Glera
Artikelnummer: 31097
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Erstgärung im Stahltank ohne Schalen bei 20° C, anschliessend eine zweite Gärung im Drucktank auf der Hefe bei etwa 12° C.
Geschichte
Der Weinbaubetrieb Le Contesse liegt in der Provinz Treviso am Fusse von Conegliano - Valdobbiadene, des klassischen Prosecco-Anbaugebiets. Seit den 70er Jahren werden dort Weine und Schaumweine gekeltert – doch ihre besondere Aufmerksamkeit gilt zweifelsohne dem Prosecco.
Passt zu
Ein vielseitiger Prosecco: sowohl als Apérowein, zu leichten Vorspeisen oder nach dem Essen zu süssem Gebäck.