Franciacorta DOCG Brut Satèn BIO
Einladend fruchtige Nase, mit Aromen von Aprikose und weissen Steinfrüchten. Dazu eine blumige Note nach Kamille. Am Gaumen mit feiner, eleganter Perlage.
Bibenda 5 Grappoli; Wine Spectator 90 Punkt
Produzent Muratori
Land Italien
Region Lombardia
Kategorie Schaumwein
Trinktemperatur 6° - 8°
Abfüllung 75cl
Volumen 12.5 %
Klassifikation DOCG
- 100% Chardonnay
Artikelnummer: 32736
Vinifikation / Ausbau
100% Chardonnay. Bleibt für mindestens 24 Monate auf der Hefe vor dem Degorgement.
Geschichte
"Satèn" ist ein eingetragener Begriff für eine Art Schaumwein im Franciacorta, und bedeutet sociel wie "samtig" oder "seidig". Er zeichnet sich durch einen etwas geringeren Druck aus, was ihm eine weichere Haptik verleiht, und wird als Blanc de Blanc und stets als Brut gekeltert.
Passt zu
Hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel