Uf dr Muur AOC Basel-Landschaft 2022
Kräftiges Rubinrot; würziges Bouquet mit fruchtigen Noten – Brombeere und Heidelbeere. Im Mund präsentiert sich der «uf der Muur» füllig mit viel ge-schliffenem Tannin - Schmelz. Langer, würziger Abgang.
Produzent Tschäpperli
Land Schweiz
Region Nordwestschweiz
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2022
Genussreife 2023 - 2029
Trinktemperatur 15° - 17°
Abfüllung 75cl
Volumen 13.4 %
Klassifikation AOC
- 40% Syrah
- 30% Diolinoir
- 30% Pinot Noir
Artikelnummer: 32997
Vinifikation / Ausbau
Temperaturgesteuerte Gärung bei 18° C und Lagerung in grossen Holzfässern.
Terroir
Auf und an den Trockenmauern sowie an besonders exponierten Lagen wachsen im Tschäpperli Diolinoir, Pinot noir und Syrah Trauben. Uf dr muur vereint die Vorzüge dieser drei Sorten zu einer kräftigen und komplexen Cuvée.
Geschichte
Das innovative Winzerpaar Barbara und Ulrich Bänninger hat diesem Weingut zu einem hervorragenden Image verholfen. In der hintersten, obersten Ecke der Klus herrscht ein ausgezeichnetes Mikroklima. Am Tage sind die Reben der warmen Sonne ausge setzt, am Abend aber kommen sie in den Schatten und kühlen somit etwas ab, was für das Aroma des Weines sehr förderlich ist. Das Weingut Tschäpperli ist wohl eine der besten Kellereien in der näheren Umgebung von Basel.
Passt zu
Idealer Begleiter von Vorspeisen, von geschmortem Fleisch und reifem Käse.