Rosso di Montepulciano DOC BIO-DYN 2021
Mittleres Rubin; in der Nase angenehme frische Aromen von Himbeeren, Granatapfel und Sauerkirschen. Feingliedrige und geschmeidige Struktur, schöne Säure, feine Tannine, mittellanges, würziges Finale. Ein eleganter Allrounder!
Produzent Avignonesi
Land Italien
Region Toscana
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife 2023 - 2026
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOC
- 100% Sangiovese
Artikelnummer: 33086
Vinifikation / Ausbau
Gärung über 25 Tage im Edelstahltank bei 28° C; Ausbau über 8 Monate in Barriques und grossen Fässern, mindestens weitere 3 Monate Flaschenlagerung.
BIO-DYNAMISCH
Passt zu
Passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, ausgewählten Pastagerichten und Käse.