Roero Riserva La Val dei Preti DOCG BIO 2020
Dunkles, dichtes Rubinrot; in der Nase schöne Nebbiolo-Frucht von roten Beeren sowie leichte Gewürznoten; sehr eleganter, harmonischer und konzentrierter Nebbiolo mit langem Abgang.
Produzent Correggia Matteo
Land Italien
Region Piemonte
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2020
Genussreife 2024 - 2035
Trinktemperatur 17° - 19°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOCG
- 100% Nebbiolo
Artikelnummer: 33055
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 28-30° C, Mazeration für 4 bis 6 Tage und Fermentation während 10 bis 12 Tagen. Anschliessend mindestens 9 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques und in 30hl-Fässern. Mindestens 10 Monate Flaschereife vor dem Verkauf.
Terroir
Cru “La Val dei Preti”
Ausrichtung: Süd
260 - 290 müM
65% Feinsand, 4% Sand, 29% Schlick, 2% Ton
Geschichte
Als Matteo Correggia 1987 das Weingut seines Vaters übernahm war das Roero noch unbekannt - ganz im Gegensatz zu den Nachbargebieten Barbaresco und Barolo. Die Weine des Roero bestechen eher durch Fruchtigkeit und Eleganz als durch Wucht und Kraft. Correggia war einer der Winzer, die der gesamten Zone zum heutigen Ruhm verhalfen. Seine Weine weisen stets Sortentypizität, geradlinige Frucht und grosse Eleganz auf. Im Jahr 2000 wurde der neue Keller eingeweiht und Matteo galt als einer der fähigsten Winzer Italiens.
Im Juni 2001 starb Matteo bei einem tragischen Arbeitsunfall. Er hinterliess zwei kleine Kinder und seine Frau Ornella, die sich trotz allem entschied, die Azienda weiter zu führen. Die Mehrfachbelastung Hausfrau, Mutter und Unternehmerin meisterte diese junge, starke Frau vorbildlich und das Werk Matteos setzte sie unbeirrt fort. Aller Unkenrufe zum Trotz konnte sie das Qualitätsniveau aufrecht erhalten und die Weine brillieren nach wie vor!
Passt zu
Zu erlesenen Gerichten mit rotem Fleisch, zu kräftigen Pilzspeisen sowie zu würzigem Käse.