Primitivo Salento Masseria Li Veli MLV IGT 2020
Tiefes, intensives Rubinrot; vielschichtiges, komplexes Bouquet mit Noten von Kirschen, Wald- und Himbeeren, untermalt mit feinen Paprika- und Gewürzaromen. Am Gaumen präsentiert er sich voll und ausgewogen mit feiner, beeriger Frucht und angenehmen Vanillenoten. Mit grossem Alterungspotenzial!
Produzent Li Veli
Land Italien
Region Puglia
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2020
Genussreife 2024 - 2035
Abfüllung 75cl
Volumen 15 %
Klassifikation IGT
- 85% Primitivo
- 15% Cabernet Sauvignon
Artikelnummer: 32760
Vinifikation / Ausbau
Temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank bei 27° C und während 6 Monaten in neuen Barriques für die malolaktische Gärung. Anschliessende Reifung von 18 Monaten in neuen Barriques.
Terroir
Lage: Cellino San Marco, 70 Meter ü.d.M. West, Süd-West
Bodentyp; Ton-und kalkhaltig
Erziehungsform: Alberello pugliese im Settonce-System
5120 Reben pro Hektar
Geschichte
Die Etikette des MLV ist ihrem Gründer gewidmet, dem Marquis Antonio De Viti De Marco, einem aufgeklärten Aristokraten aus Lecce, der als einer der Protagonisten des italienischen Wirtschaftsdenkens zu Beginn des 20.
Passt zu
Kräftiger Begleiter zu ebensolchen Gemüse- und Pastgerichten, zu gegrilltem Fleisch, Braten und zu würzigen Käsesorten. Dekantieren!