Nebbiolo d'Alba Cascinotto DOC Magnum 2021
Sattes Granatrot; im Bouquet angenehme Fruchtnoten mit etwas Holz- und Gewürztönen; im Mund kräftig und ausgewogen, mit gut eingebundenen Gerbstoffen und nachhaltiger Länge.
Ein edler Wein ganz im Stile eines Barolo!
Produzent Alario Claudio
Land Italien
Region Piemonte
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife 2024 - 2028
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 150cl
Klassifikation DOC
- 100% Nebbiolo
Artikelnummer: 32830
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank über 7 Tage und 18 Monate Ausbau in französichen Barriques, zu 50% neu.
Terroir
Diano d'Alba, Lage Cascinotto.
Passt zu
Begleitet ideal kräftige Fleischgerichte (Brasato, Gigot, Wild) sowie würzige Käsesorten.