Monprà Langhe Rosso DOC 2020
Dunkles, intensives Granatrot; elegantes Bouquet mit feinen Röstaromen wie Leder und Kaffee, untermalt mit Noten von Erdbeerkonfitüre. Am Gaumen dicht und lang mit feingewobenen Tanninen.
Produzent Conterno Fantino
Land Italien
Region Piemonte
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2020
Genussreife 2023 - 2031
Trinktemperatur 17° - 19°
Abfüllung 75cl
Volumen 14.5 %
Klassifikation DOC
- 50% Barbera
- 50% Nebbiolo
Artikelnummer: 32532
Vinifikation / Ausbau
Jede Traubensorte wird getrennt vinifiziert, um ihre jeweiligen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen. Das Traubengut wird für 6-7 Tage in Edelstahlbehältern mazeriert, dann abgepresst und in Edelstahltanks fertig vergoren. Es folgt ein Ausbau in Barriques für 18 Monate. Die Assemblage wird erst kurz vor der Abfüllung vorgenommen. Anschliessend folgen noch sechs Monate Lagerung in der Flasche.
Terroir
Gemeinde Monforte d'Alba
Ausrichtung Süd / Süd-West
300 - 400 MüM
Boden: Kalk, Mergel und Sand
Bepflanzung: Nebbiolo 2000, Barbera 1985
zertifiziert biologischer Anbau
Geschichte
Was Guido Fantino und Claudio Conterno seit der Gründung des gemeinsamen Weinbetriebs 1982 zustande gebracht haben, ist imposant: Begonnen hat es im Hinterhof, in einer Remise, wo eng gedrängt die ersten Fässer und das Nötigste untergebracht waren. Heute steht eine der modernsten und schönsten Kellereien der Region auf dem Bricco Bastia, dem höchsten Punkt über Monforte d'Alba. Moderne Önologie kommt hier zum Einsatz, blitzender Chromstahl der Gärtanks und edles Eichenholz der Barriques prägen auf eindrückliche Weise den Charakter des Kellers. Klar und präzise definiert wie die Architektur und die Einrichtungen dieses Musterbetriebs sind auch alle Weine, die diesen Keller verlassen. Egal, ob es sich um den einfachen Nebbiolo, den fruchtigen Barbera oder den komplexen Sori Ginestra handelt, jeder für sich ist ein Meisterwerk!
Passt zu
Zu kräftigen Gerichten mit dunklem Fleisch, z.B. Braten und Rosmarin-Lamm; auch zu Speisen mit Trüffeln.