Malanser Blauburgunder AOC BIO 2023
Mittleres Rubin; in der Nase Duft von roten und schwarzen Beeren und Rosen. Im Geschmack viel Stoff, Fruchtsüsse und Schmelz, langer Abgang. Ein äusserst ausgewogener, entwicklungsfähiger Blauburgunder.
Produzent Weingut Wegelin
Land Schweiz
Region Ostschweiz
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2023
Genussreife 2025 - 2032
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 75cl
Volumen 13 %
Klassifikation AOC
- 100% Blauburgunder
Artikelnummer: 33367
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Maischegärung. Ausbau während zehn Monaten in 500 l-Eichenfässern.
Passt zu
Passt wunderbar zu würzigen Antipasti und Bündner Spezialitäten wie Bündnerfleisch und Capuns, aber auch zu gebratenem weissen Fleisch, gegrilltem Fisch, Geflügel, zu exotischen Gemüseeintöpfen und zu würzigem Hartkäse.