Le Stanze Toscana Rosso IGT BIO 2021
Tiefes Rubinrot; intensives und vielschichtiges Bouquet mit Duft von dunklen Beeren, gepaart mit feinen Röstaromen. Im Mund überzeugt er durch einen dichten, vollen und ausgewogen Körper mit saftiger Frucht, fein geschliffenen Tanninen einem langen Finale.
Ein eleganter Toskaner aus der Cabernet-Traube mit langem Alterungspotentil!
Produzent Poliziano
Land Italien
Region Toscana
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife 2026 - 2031
Trinktemperatur 17° - 19°
Abfüllung 75cl
Volumen 15 %
Klassifikation IGT
- 90% Cabernet Sauvignon
- 10% Merlot
Artikelnummer: 33357
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank für 20-25 Tage. 16 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques.
Geschichte
Poliziano ist einer der renommiertesten Weinproduzenten Italiens und der unangefochtene Spitzenerzeuger in Montepulciano. 1982 übernahm Federico Carletti das Gut in Montepulciano von seinem Vater. In den achtziger Jahren hat er gemeinsam mit seinem Önologen Carlo Ferrini die Vinifikation optimiert, enorme Investitionen getätigt und sich einen Namen in der ersten Garde Italiens gemacht. Damals waren zirka 22 Hektar mit Reben bestockt, heute sind es 130. Unermüdlich feilt Carletti an der Qualität seiner Weine und dies mit beträchtlichem Erfolg.
Der „Le Stanze“ und der Vino Nobile „Asinone“ haben längst Kultstatus erreicht und der Merlot „in Violas“ ist Carlettis jüngstes Kind.
Der Name Poliziano geht auf den Renaissance-Dichter Angelo Ambrogini (1454-1494) zurück, der in Montepulciano zur Welt kam und unter dem Namen «Il Poliziano» als Lehrer und Poet in Florenz tätig war. ‚Le Stanze‘ ist eines der bekanntesten Werke des Dichters.
Passt zu
Idealer Begleiter zu edlen Speisen und roten Fleischgerichten. Dekantieren von Vorteil!