Etna Rosso Feudo Pignatone Davanti Casa DOC 2021
Leicht transparentes Rubinrot. Komplexes Aroma von frischen und getrockneten roten Früchten, dazu Macchiakräuter, Pfeffer, Bitterschokolade. Am Gaumen mit viel Präsenz, dennoch eine erfrischend kühle Stilistik. Ein sehr langer Abgang rundet dieses Weinerlebnis ab.
Produzent Falsini Emiliano
Land Italien
Region Sicilia
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife 2024 - 2033
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOC
- 100% Nerello Mascalese
Artikelnummer: 32650
Vinifikation / Ausbau
Handlese, Spontangärung in offenen Holzbottichen mit etwa 35% Ganztrauben. Mazeration während 15 Tagen mit täglichem Unterstossen des Tresters. 10 Monate Ausbau in neuen Barriques.
Terroir
Contrada Feudo Pignatone
700 MüM
ca 100 Jahre alte Reben