Barolo Arione DOCG 2017
Sattes Rubinrot mit orangen Reflexen; im Bouquet dunkle Beeren und Noten von Unterholz, Teer und Gewürzen; im Mund intensive und komplexe Frucht- und Gewürztöne, mit einer gewaltigen Länge. Ausgewogen, mit schöner Säure und feinen Gerbstoffen. Ein ausdrucksstarker, eleganter und komplexer Barolo mit grossem Alterungspotenzial!
Produzent Boglietti Enzo
Land Italien
Region Piemonte
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2017
Genussreife 2022 - 2027
Trinktemperatur 17° - 19°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOCG
- 100% Nebbiolo
Artikelnummer: 32086
Vinifikation / Ausbau
20 Tage temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit täglicher Battonage. Weitere 60 Tage auf den Traubenhäuten.
24 Monate Ausbau in französicher Eiche; anschliessend 8 Monate Flaschenreifung. Unfiltriert.
Terroir
Lage: Arione, Serralunga
450 müM. Ausrichtung Süd / Süd-Ost
Kalksandsteinboden, lehmig-sandig
Bepflanzung 1999
Geschichte
Seit 1991 keltert das Familienunternehmen Azienda Agricola Enzo Boglietti ihre Trauben selbst. Auf mittlerweile 22 Hektar gedeihen die typischen Sorten der Region. Das Weingut hat sich mit sehr lange im französischen Neuholz ausgebauten Barolo einen Namen in der Weinwelt gemacht. Mittlerweile sind die Weine in der Tendenz wieder filigraner und eleganter geworden, und gehören dabei immer noch zur Topliga im Barolo Gebiet.
Passt zu
Begleitet ideal kräftige Fleischgerichte (Brasato, Gigot, Wild) sowie würzige Käsesorten.