Bardolino Classico DOC BIO 2023
Unbeschwerter, leichter Sommerwein vom Südostufer des Gardasees. Hellrubinrot, sehr fruchtiges Bukett. Feines Tannin, trocken am Gaumen und mit animierender, frischer Säure.
Produzent Le Tende
Land Italien
Region Veneto
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2023
Genussreife Bis 2026
Trinktemperatur 13° - 15°
Abfüllung 75cl
Volumen 13.5 %
Klassifikation DOC
- Corvina
- Rondinella
- Sangiovese
Artikelnummer: 33059
Vinifikation / Ausbau
48 Std. Maischegärung
Ausbau im Edelstahltank
Bewertung
Geschichte
Le Tende, das kleine Weingut der Familien Fortuna und Lucillini, liegt ganz in der Nähe des Gardasees. Es werden jährlich zirka 120 000 Flaschen erzeugt, wovon der Löwenanteil davon Bardolino und Bianco di Custoza ist. Mauro Fortuna ist für die Produktion verantwortlich und seine grosse Herausforderung sieht er darin, Bardolino-Weine zu schaffen, die mehr Ausdruck und Tiefe besitzen, als das, was gemeinhin unter diesem Namen auf den Markt kommt. Somit legt Fortuna sein Augenmerk auf die Corvina-Traube, die edelste der roten Veroneser Sorten. Sein Bardolino, insbesondere der Superiore, ist stets eine Spur charakter- und ausdrucksvoller als die allermeisten Gewächse, die unter diesem Namen geführt werden.
Passt zu
zu kaltem Fleisch, Pastagerichten, Weichkäse, am Grillfest.
Jung und leicht gekühlt zu trinken.