Barbera d'Alba Valletta DOC Magnum 2021
Tiefes Rubinrot; intensives Bouquet erinnernd an Brombeeren und Pflaumen, deutliche Bittermandelnoten mit etwas Holz- und Gewürztönen; im Mund voll, saftig und ausgewogen, mit angenehmer Säure und geschliffenen Tanninen.
Produzent Alario Claudio
Land Italien
Region Piemonte
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife 2024 - 2026
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 150cl
Klassifikation DOC
- 100% Barbera
Artikelnummer: 32829
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung über 10 Tage im Edelstahltank und 18 Monate Ausbau in Barriques, zu 50% aus neuem Eichenholz.
Terroir
Weinberg Valletta, Südostorientierung 50 hl/ ha.
10 Hektar Rebfläche, Reben über 60 Jahre alt.
Passt zu
Idealer Begleiter von kräftigen Gemüse- und Fleischgerichten (Braten, Lamm, Wild) sowie zu würzigen Käsesorten.