Barbera d'Alba Superiore Marun DOC BIO MAGNUM 2018

Vinifikation / Ausbau

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei 28-30°C, Mazeration       für 6 bis 8 Tage, Fermentation für 10 bis 15 Tage. Ausbau in Barriques für 18 Monate (60% davon neu) und vor der Flaschenabfüllung noch 4 bis 6 Monate in Stahltanks.

Terroir

Cru “Marun”

64% Feinsand, 4% Sand, 30% Schlick, 2% Ton

Ausrichtung: Süd

290 - 310 müM

Geschichte

Als Matteo Correggia 1987 das Weingut seines Vaters übernahm war das Roero noch unbekannt - ganz im Gegensatz zu den Nachbargebieten Barbaresco und Barolo. Die Weine des Roero bestechen eher durch Fruchtigkeit und Eleganz als durch Wucht und Kraft. Correggia war einer der Winzer, die der gesamten Zone zum heutigen Ruhm verhalfen. Seine Weine weisen stets Sortentypizität, geradlinige Frucht und grosse Eleganz auf. Im Jahr 2000 wurde der neue Keller eingeweiht und Matteo galt als einer der fähigsten Winzer Italiens.

Im Juni 2001 starb Matteo bei einem tragischen Arbeitsunfall. Er hinterliess zwei kleine Kinder und seine Frau Ornella, die sich trotz allem entschied, die Azienda weiter zu führen. Die Mehrfachbelastung Hausfrau, Mutter und Unternehmerin meisterte diese junge, starke Frau vorbildlich und das Werk Matteos setzte sie unbeirrt fort. Aller Unkenrufe zum Trotz konnte sie das Qualitätsniveau aufrecht erhalten und die Weine brillieren nach wie vor!

Passt zu

Ein charaktervoller Allrounder zu herzhaften Fleisch- und Gemüsegerichten und würzigen Käsesorten.