448 s.l.m. Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Dieser Wein will die Typizität der Rotweine des Anbaugebietes zum Ausdruck bringen. Er widerspiegelt die Leichtigkeit des Vernatsches, die angenehme Frucht des Blauburgunders und die samtige Fülle mit guter Säurestruktur des Lagreins. Frisch, pfeffrig, würzig.
Produzent Kellerei Girlan
Land Italien
Region Südtirol - Alto Adige
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2023
Genussreife 2025 - 2026
Trinktemperatur 15° - 17°
Abfüllung 75cl
Volumen 13 %
Klassifikation IGT
- Vernatsch
- Pinot Noir
- Lagrein
Artikelnummer: 33093
Vinifikation / Ausbau
Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Ausbau im Betonfass.
Terroir
Die Rebsorte Lagrein stammt aus dem Südtirol und ist im ganzen Etschtal verbreitet, wo sich Dank der hohen Temperaturschwankungen intensive und feine Aromen entwickeln. Blauburgunder und Vernatsch reifen hingegen in Girlan auf besonders sonnigen Hängen.
Geschichte
Die Kellerei Girlan ist eine Winzergenossenschaft im Südtirol. Sie wurde 1923 gegründet. Heute sind ihr über 200 Winzerfamilien angeschlossen, die zirka 200 Hektaren Weinberge bewirtschaften. Die Kellerei befindet sich im Zentrum des Südtirols. Zu ihr gehören beste Lagen in 440 bis 550 m über Meer. Dank fachmännischer Beratung der Weinbauern und Anwendung modernster Techniken – beides setzt hochstehendes Know-how voraus – hat sich die Kellerei Girlan einen Spitzenplatz in der Weinwelt des Südtirols errungen.
Passt zu
Harmonischer Begleiter von leichten Sommergerichten und kombinierbar mit diversen Currys sowie kräftigen Salaten.