Verjus Vital Vom Reeh
Dieses 100% natürliche, alkoholfreie Schäumer weiss mit seiner spannenden Balance aus Süsse und Säure zu begeistern. Frisch, prickelnd und belebend.
Produzent Reeh Hannes
Land Österreich
Region Burgenland
Kategorie Alkoholfreier Traubensaf
Trinktemperatur 8° - 10°
Abfüllung 75cl
Artikelnummer: 33332
Vinifikation / Ausbau
Unreife Trauben werden geerntet - in der Ertragsreduktion werden diese sonst meist auf dem Boden zur Kompostierung gelassen.
Diese werden abgepresst und mit Kohlensäure versetzt in Flaschen abgefüllt.
Geschichte
Verjus war bis zum Einzug der Zitrusfrüchte in unserern Breitengraden aus den hiesigen Küchen nicht wegzudenken. Der Saft mit der milden Säure gewinnt heute wieder an Popularität, als Bestandteil von Getränken oder als Zutat in der kalten Küche.
Passt zu
Zum Apero, pur oder gemischt mit Holundersirup oder Sanbitter als alkoholfreier Spritz.